Parę miesięcy później dołączył do grupy, która wówczas zmieniła swoją nazwę na Kid Jonny Lang & The Big Bang. Wraz z nimi przeniósł się do Minneapolis w Minnesocie i nagrał debiutancki album „Smokin”. Miał wówczas zaledwie czternaście lat. Współpraca z zespołem – w składzie: Ted Larsen, Michael Rey Larsen, Bruce McCabe i Jeff Hayenga – przedłużyła się do trzech lat.W roku 1996 podpisał umowę z A&M Records, z którym rok później wydał „Lie to Me”. W tym czasie pracował z Paule Diethelmem, McCabem, Dougiem Nelsonem i Billym Thommesem. Kolejny krążek – „Wander This World” ujrzał światło dzienne w październiku 1998 roku i został nominowany do nagrody Grammy. To wydarzenie jedynie napędziło Jonny’ego do ciężkiej pracy. W roku 2003 na półkach sklepowych pojawił się soulowy „Long Time Coming”. W tym czasie nagrał również cover utworu Edgara Wintera „Dying to Live”, a także zastąpił McCaba na keybordzie w Donnie La Marca. Wydana trzy lata później „Turn Around” z nutami gospel zagwarantowała mu wygraną Grammy.
Przez ponad dziesięć lat Lang przebywał w nieustannej trasie koncertowej, co umożliwiło mu współpracę z takimi muzykami jak B.B. King, Jeff Beck, Sting, a także członkami zespołów Rolling Stones, Aerosmith i Blues Traveler. W roku 1999 otrzymał zaproszenie do Białego Domu, gdzie miał okazję zagrać dla prezydenta Clintona i jego żony.
W roku 2000 wcielił się w rolę woźnego w filmie „Blues Brothers”. Cztery lata później dostał zaproszenie od Erica Claptona, który zaoferował mu występ podczas Crossroads Guitar Festival. Ponadto regularnie występuje w ramach The Experience Hendrix Tour.
Jonny ma dwie starsze siostry – Stephanie i Heidi Jo, a także jedną młodszą – Jessicę. W roku 2001 artysta poślubił Haylie Johnson, matkę jego trójki dzieci - bliźniaków Raimy Lee i Saylora Monrone oraz Rennix Belle. Rodzina zamieszkuje Los Angeles w Californii.